Как сделать сгущёнку из молока сахара и масла
Сколько варить сгущенку из молока?
Предлагаю в домашних условиях сварить сгущёнку всего из 3 ингредиентов: молока, сахара и сливочного масла. Варится сгущёнка в кастрюле, а необходимую густоту приобретает в процессе остывания в холодильнике. Такая сгущёночка не подойдёт для приготовления крема к торту, но она станет прекрасным дополнением к блинчикам, оладушкам и сырникам. В кастрюле соединить молоко, масло и сахар, отправить на огонь и варить на умеренном огне, помешивая, минут постепенно масса начнёт густеть.
.jpg "Самый простой рецепт")
Правильно приготовленный сгущённый крем должен быть плотным и сладким. Самый простой его вариант делается на основе масла и сгущенки. Есть рецепты с добавлением других ингредиентов для повышения жирности и густоты:. Приготовление крема заключается в правильном подборе пропорций и взбивании.
| 438 | Жизнь домашняя сгущенка рецепт от клопотенко сливки. | |
| 125 | Этот рецепт создан для сладкоежек, которые не могут и дня прожить без чего-нибудь сладкого и вкусного. Если у вас вдруг закончились конфеты, печенье и прочие вкусности, приготовьте сгущенку. | |
| 53 | Доведите воду в кастрюле до кипения. | |
| 410 | Всего было протестировано сгущенное молоко жирностью 8,5 процента 27 торговых марок. Проверялось оно по 92 показателям качества и безопасности, в том числе на содержание загустителей, крахмала, растительных жиров, содержание сахара и количество лактозы. |
В составе качественного сгущенного молока, которое изготовлено по ГОСТу, допускается всего четыре ингредиента: коровье молоко, сахар-песок, сахар молочный и вода. Обратите внимание, в составе не должно быть сухого молока или заменителей молочного жира. Внимательно читайте информацию на этикетке, качественный продукт должен называться «Цельное коровье молоко с сахаром». Любые вариации, например «Сгущенка», «Сгущенка диетическая» и т. В ближайшее время на сайте Роскачества мы опубликуем результаты исследования сгущенного молока. Следите за новостями.
